Alimentazione — 27 dicembre 2011 10:00

9 cibi invernali amici della pelle

Anche se viene messa meno a nudo, durante il periodo invernale la nostra pelle ha bisogno di essere curata. Una difesa efficace contro l’aridità e il freddo può arrivare da una serie di alimenti che aiutano a rendere la pelle sana, levigata e tonica.

1 – Pompelmo rosa. Il suo colore rosa-rosso è dato dal licopene, un carotenoide che aiuta a mantenere la pelle liscia. Il licopene si trova anche nel pomodoro, nelle carote, nel cocomero, nella guava e nei peperoni rossi.

2 – Caffè. Bere una tazza di caffè non decaffeinato al giorno può ridurre il rischio di sviluppare il cancro della pelle, secondo uno studio su oltre 93.000 donne pubblicato sull’European Journal of Cancer Prevention. La caffeina uccide le cellule precancerose.

3 – Edamame (una preparazione a base di fagiolini di soia acerbi) è ricca di isoflavoni, che agiscono come antiossidanti contro i radicali liberi nocivi causati dall’esposizione al sole. Gli isoflavoni aiutano a preservare il collagene della pelle.

4 – . Come nel caso del caffè, la ricerca ha dimostrato che la caffeina contenuta nel tè può aiutare a prevenire il cancro della pelle.

5 – Carote. Contengono il betacarotene e licopene, in grado di difendere la pelle dai danni UV. Si può bere come alternativa il succo di carota fresco.

6 – Tonno. Gli omega-3, presenti in tutti i pesci grassi, preserva il collagene, una proteina fibrosa che tiene ferma la pelle. I nutrizionisti consigliano di consumare due porzioni di pesce grasso alla settimana.

7 – Broccoli. Ricchi di vitamina C, aiutano a tenere lontano le rughe e la secchezza legata all’età. La vitamina C ha un ruolo importante nella sintesi del collagene.

8 – Spinaci. Contengono la luteina, un carotenoide che protegge la pelle dai danni UV.

9 – Cacao (e tè e vino rosso). Contiene un flavonoide chiamato epicatechina che contribuisce a rendere migliore la struttura della pelle aumentando il flusso di ossigeno nel sangue.

 

Fonte: The Huffington Post 

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