Alimentazione — 5 maggio 2013 14:10

Via lo stress con frutta e verdura

Un rimedio tutto naturale per combattere lo stress? Consumare più frutta e verdura. Secondo un recente studio condotto all’Università di Harvard e diretto dalla dottoressa Julia Boehm e riportato sulle pagine della “Psychosomatic Medicine“, pare che mangiare più di tre porzioni al giorno di frutta e verdura potrebbe contribuire a fare avere una visione più ottimistica della vita e a ridurre lo stress. Le ricerche sono state condotte su un campione di 928 volontari, che si sono sottoposti ad esami del sangue e hanno risposto alle domande di un test per individuare quale fosse il loro approccio nei confronti della vita. Coloro in cui è stato riscontrato un più alto valore di carotenoidi (di cui sono ricche frutta e verdura appunto), avrebbero mostrato un approccio più ottimista nei confronti della vita. Stessi risultati erano già emersi in passato, in uno studio condotto dal dottor Andrew Oswald, dell’Università di Warwick. Secondo Oswald, i dati emersi ci dicono qualcosa di importante in merito al nesso fra il consumo di frutta e verdura e il livello di ottimismo di ognuno, anche se per il momento è senza dubbio ancora presto per tirare le somme.

Fonte: Blogosfere.it

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