Alimentazione — 11 aprile 2017 14:51

Greekflavours.com: 100% Stevia

Dalla Grecia all’Italia per rispondere a una domanda crescente tra i consumatori

stevia per non ingrassareNato nel 2015, il progetto GreekFlavours è cresciuto a tal punto che la startup è diventata, in meno di due anni, un vero hub internazionale per la distribuzione di prodotti tipici greci, inizialmente solo online e oggi anche su canali più tradizionali come l’ingrosso, la ristorazione e il B2B specializzato.

Il team di giovani imprenditori italo-greci ha saputo, infatti, offrire la risposta a una domanda sempre più crescente tra i consumatori: il desiderio di tornare alla dieta mediterranea, di nutrirsi con prodotti di alta qualità, coltivati e prodotti nel rispetto dell’ambiente e della salute.

Il vasto catalogo di specialità di origine greca e naturale comprende, infatti, prodotti dedicati a tutti coloro che prestano attenzione alla propria alimentazione: ogni referenza è catalogata tramite appositi bollini che ne attestano la possibilità di consumo anche da parte di vegetariani e vegani, celiaci e intolleranti.

La grande novità della vasta gamma GreekFlavours è la Stevia, il cui consumo risulta in crescita esponenziale negli ultimi anni: +18% anno su anno a chiusura 2016, per un comparto che supera i 10 mio € secondo recenti dati Nielsen.

E non parliamo di una Stevia qualsiasi: si tratta di un prodotto purissimo, coltivato in Grecia e lavorato in Europa. Dunque, la primissima versione di Stevia Rebaudiana in cristalli, 100% europea, 100% naturale e 100% tracciabile.

GreekFlavours è agenzia di Stevia sul territorio italiano: infatti, ha ricevuto il mandato di rappresentanza di questa eccellenza da parte di Stevia Hellas Cooperative, giovane e innovativa realtà che, dal 2012, ha dato vita alla prima produzione di Stevia europea su larga scala, riunendo circa 100 coltivatori della Grecia Centrale. In termini di capacità produttiva oggi Stevia Hellas è l’unica risposta europea alle produzioni tradizionalmente presenti in Sud America e in Cina. Le sementi provengono dal primo produttore mondiale che si trova in Canada, mentre la lavorazione delle foglie essiccate avviene in Francia, con un processo di estrazione e di raffinazione effettuato in uno dei più moderni impianti del settore. Questo fa sì che la filiera risulti trasparente, 100% tracciabile e certificata, per una totale sicurezza alimentare e a garanzia della bontà, tanto reale quando etica, del prodotto finale. Stevia Hellas Cooperative, tramite GreekFlavours, si propone sia con un marchio proprio a brand “La Mia Stevia” (brand fin dal nome ideale per il mercato italiano) e sia come partner per progetti specifici di private label. Oggi il mercato del Food e Beverage si dimostra sempre più attento alla proposta commerciale in termini di dieta sana e di qualità, con materie prime certificate e tracciabili.

“Siamo orgogliosi del lavoro fatto finora e di avere ottenuto il mandato di rappresentanza della Stevia in Italia – commenta Niko Ioannidis, Co-Founder di GreekFlavours – si tratta di un prodotto dall’enorme potenziale di diffusione, sano e naturale, che pensiamo debba entrare di diritto non solo nel paniere privato dei consumatori, ma anche nelle liste ingredienti di sempre maggiori brand dell’industria dolciaria e del beverage. Riteniamo, infatti, che la Stevia sia una nuova frontiera della food industry. Fieri di essere stati scelti da Stevia Hellas Coop per l’espansione sul mercato Italiano, ci stiamo già attivando con un Action Plan specifico per far scoprire a tutti i big players in Italia che ora la Stevia è Europea, pluri-certificata e con il 100% di tracciabilità”.

Il trend globale, infatti, mostra dati in aumento (+186%) non solo riguardo il consumo della Stevia in sé, come dolcificante, ma anche del suo utilizzo tra gli ingredienti di bibite, prodotti da forno, dolci e molto altro, come sostituto a zero calorie dello zucchero e come alternativa salutare ai dolcificanti artificiali (fonte: Nielsen Global Health and Wellness Report – January 2015). La stevia è il dolcificante naturale a 0 calorie ideale per trattare i problemi legati al diabete e all’obesità, riducendo il rischio di problemi cardiovascolari.

Per maggiori informazioni:

niko@greekflavours.com

customers@greekflavours.com

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